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Das Weingut Bovin in Mazedonien

Das Weingut BOVIN ist die erste privat geführte Kellerei Mazedoniens. Gegründet im Jahr 1998, dem Jahr als erstmal 120.000 Flaschen an hochwertigen Weiß-und Rotweinen abgefüllt werden konnten. Mit den Weinen dieses Jahrgangs war BOVIN 1999 auf Agro-Expo-Messe in Skopje vertreten und gewann mit seinem Cuvée "VENUS" den Meistertitel in der Kategorie der Rotweine. Alle anderen BOVIN Weine wurden mit goldenen Medaillen ausgezeichnet.  

 

Seit seiner Gründung ist das Weingut BOVIN aus Negotino kontinuierlich gewachsen. Nach dem Beginn 1998 mit wenigen tausend Flaschen ist die Gesamtjahresproduktion unter der Leitung eines professionellen Managements stetig gewachsen. Und das ambitionierte Ziel von einer Million Flaschen feinsten mazedonischen Weins wurde 2001 erreicht.

Dabei sollten die qualitativ howertigen BOVIN Weine nicht allein dem Inlandsmarkt vorbehalten sein, sondern auch außerhalb Mazedoniens begeistern. Die ausgezeichneten, von hoher Winzerkunst zeugenden BOVIN Weine sind jetzt in Europa, Nordamerika und Asien zu finden.

 

Das Weingut BOVIN besitzt 60 Hektar Rebfläche in Tikves. In Zentralmazedonien gelegen, gehört die Region Tikves zu den renommiertesten Weinanbaugebieten Mazedoniens. Mit 11.000 ha bestockter Rebfläche, stellt sie etwa ein Drittel der Gesamtrebfläche in Mazedonien.

 

In diesem sehr trockenen Gebiet der Balkanhalbinsel liegt die Tageshöchsttemperatur im Juli und August regelmäßig um die 40 º C mit einem Jahresniederschlag von 500 bis 600 Liter pro Quadratmeter. Die fruchtbaren Böden liefern den Rebstöcken eine konstante Versorgung mit Wasser und der Nordwind bietet einen natürlichen Schutz vor Krankheiten.

BOVIN Weine werden aus Trauben ausgewählter Weinberge gekeltert. Dabei wird höchster Wert auf einen naturnahen Anbau und umweltfreundliche Arbeit im Weinberg gelegt. Dies, gepaart mit sorgfältig kontrollierter Kelterung der Trauben und moderner Kellereitechnik, machen die BOVIN Weine zu den exklusivsten und wertvollsten in der Republik Mazedonien.

 

Auf den Anbaufläche von BOVIN reifen die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Symphonie und Muscat Frontignan. Das Repertoire roter Weine umfasst Rebsorten von Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot bis Vranec, die sich in den BOVIN Cuvées Venus, Alexandar, Dissan, Daron und Premier wohl komponiert zusammenfinden sowie im Rosé Hermes.

 

Gönnen Sie Sich etwas Gutes und geniessen Sie die aussergewöhnlichen BOVIN Weine.

 

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